Cabillaud en papillote Provençale
Découvrez la finesse du cabillaud enveloppé dans une papillote délicatement parfumée à la moutarde à l'ancienne, agrémentée de tomates juteuses et de basilic frais. Un plat savoureux et léger, aux accents méditerranéens, qui ravira vos papilles.
Sans lactose
Sans gluten
Plats
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Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C.
1
Émincez l'oignon, et découpez la tomate en tranches.
2
Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé suffisamment grandes pour vos papillotes.
3
Sur chaque feuille, déposez une cuillère à café de moutarde à l'ancienne, un filet de cabillaud, des tranches de tomate, un peu d'oignon émincé, et une cuillère à café de basilic.
4
Ajoutez un filet d'huile d'olive, puis refermez les papillotes.
5
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
6
Ingrédients pour 4 personnes
| Filets de Cabillaud | 4 |
| Tomate | 1 |
| Moutarde à l'ancienne | 4 c.à.c |
| Basilic | 1 c.à.c |
| Oignon | 1 |
| Huile d'olive |