Cannelloni aux 3 fromages
Délicieuse et fondantes, cette recette de Cannelloni est idéale pour les amateurs de fromage.
Végétarien
Plats
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Étapes de préparation
Préchauffez le four à 200°C.
1
Émincez l'oignon, l'ail et coupez la carotte en petit morceaux.
2
Faites revenir le tout avec l'huile d'olive dans un faitout ou une sauteuse pendant 5 minutes à feu moyen-élevé.
3
Ajoutez la purée de tomate, et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
4
Si les cannelloni ne sont pas précuites, faites-le dans de l'eau bouillante suivant les instructions du paquet.
5
Dans un mixeur, mélangez la ciboulette, le persil et le chèvre frais.
6
À l'aide d'une poche à douille, garnissez les cannelloni avec le mélange de chèvre frais, puis déposez-les dans un plat à gratin huilé.
7
Recouvrez les cannelloni avec la sauce tomate.
8
Découpez la mozzarella en tranches, et disposez-les sur la préparation.
9
Enfin, ajoutez le gruyère râpé et enfournez pendant 25 minutes à 200°C.
10
Ingrédients pour 6 personnes
| Cannelloni à farcir | 16 |
| Purée de tomate | 720 ml |
| Fromage de chèvre frais | 600 g |
| Mozzarella | 250 g |
| Gruyère râpé | 50 g |
| Oignon | 1 |
| Carotte | 1 |
| Ail | 2 gousse(s) |
| Persil | 2 c.à.s |
| Ciboulette | 2 c.à.s |
| Huile d'olive | 1 c.à.s |