Tomates farcies au Petit Épeautre du Velay

Name: Tomates farcies au Petit Épeautre du Velay
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot (120 g); tomates (4); oignon (1); courgette (1); poivron (1); fromage de chèvre frais (100 g)

Un plat estival et coloré aussi bon cru que cuit !

Végétarien

Plats

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25 min

15 min

10 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Sabarot

Cuisinez les légumes secs et céréales facilement !

Étapes de préparation

Faites cuire 120 g de Petit Épeautre du Velay cuisson 10 minutes dans un grand volume d’eau salée.

Pendant ce temps, évidez 4 tomates et conservez la chair intérieure pour la couper en cubes.

Émincez 1 oignon et faites-le revenir 5 minutes dans une poêle.

Coupez 1 courgette et 1 poivron en cubes.

Ajoutez les légumes (poivron, courgette, tomates) dans la poêle et faites revenir 5 minutes à feu moyen.

Mélangez les légumes avec le Petit Épeautre du Velay et 100 g de fromage de chèvre frais.

Garnissez les tomates avec ce mélange.

Ingrédients pour 4 personnes

Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot	120 g
tomates	4
oignon	1
courgette	1
poivron	1
fromage de chèvre frais	100 g

Dans cette recette

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