Faites fondre le beurre

Dans un saladier, mélangez le beurre, les oeufs, et le lait

Ajoutez progressivement la farine et le sucre, tout en mélangeant avec un mixeur plongeant

Faites chauffer une poêle à feu vif avec un peu de beurre

Déposez de la pâte, et retournez la crêpe à mi-cuisson