Name: Gnocchi Tomates Cerises et Feta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine Italienne
Ingredients: Gnocchi (380 g); Feta (150 g); Tomates Cerises (300 g); Huile d'olive (2 c.à.s); Herbes de Provence (1 c.à.c); Persil (1 c.à.c)

Gnocchi Tomates Cerises et Feta

Un repas délicieux, très facile à préparer !

Été

Végétarien

Sans gluten

Plats

Cuisine Italienne

5/5 - 2 avis

35 min

5 min

30 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 12/2/23

Spark

Amoureux(se) de la cuisine

L'astuce du chef

Pour des gnocchi encore plus savoureux, faites-les dorer à la poêle avant de les mélanger à la sauce.

Les erreurs à éviter

N’ajoutez pas les gnocchi trop tôt dans la sauce, ils risqueraient de ramollir.
Veillez à bien répartir la feta pour une sauce homogène.

Étapes de préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un plat allant au four, placez la Feta entière au centre, et les tomates cerises autour.

Feta

150 g

Tomates Cerises

300 g

Recouvrez d'un filet d'huile d'olive, puis ajoutez le persil et les herbes de Provence.

Huile d'olive

2 c.à.s

Persil

1 c.à.c

Herbes de Provence

1 c.à.c

Faites chauffez à 180°C pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les gnocchi selon les instructions présentes sur l'emballage.

Gnocchi

380 g

Une fois la préparation au four cuite, mélangez afin de faire une sauce.

Ajoutez ensuite les gnocchi dans le plat, et mélangez afin de bien recouvrir les gnocchi.

Égouttez bien les gnocchi pour éviter d’ajouter d’eau à la sauce.

Mangez tant que c'est encore chaud.

Ingrédients

2 personnes

	Gnocchi	380 g
	Feta	150 g
	Tomates Cerises	300 g
	Huile d'olive	2 c.à.s
	Herbes de Provence	1 c.à.c
	Persil	1 c.à.c

Accord mets & boissons

Servez avec un vin rosé bien frais ou une eau pétillante citronnée.

Histoire / Origine de la recette

Ce plat de gnocchi aux tomates cerises et feta s’inspire de la cuisine méditerranéenne, associant la douceur des tomates rôties à la richesse de la feta fondue.

Variante : Gnocchi tomates cerises mozzarella

Remplacez la feta par de la mozzarella pour une version plus douce et filante.