Gnocchi Tomates Cerises et Feta
Un repas délicieux, très facile à préparer !
Été
Végétarien
Sans gluten
Plats
Cuisine Italienne
L'astuce du chef
Pour des gnocchi encore plus savoureux, faites-les dorer à la poêle avant de les mélanger à la sauce.
Les erreurs à éviter
N’ajoutez pas les gnocchi trop tôt dans la sauce, ils risqueraient de ramollir.
Veillez à bien répartir la feta pour une sauce homogène.
Veillez à bien répartir la feta pour une sauce homogène.
Étapes de préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Dans un plat allant au four, placez la Feta entière au centre, et les tomates cerises autour.
3
Recouvrez d'un filet d'huile d'olive, puis ajoutez le persil et les herbes de Provence.
4
Faites chauffez à 180°C pendant 30 minutes.
5
Pendant ce temps, faites cuire les gnocchi selon les instructions présentes sur l'emballage.
6
Une fois la préparation au four cuite, mélangez afin de faire une sauce.
7
Ajoutez ensuite les gnocchi dans le plat, et mélangez afin de bien recouvrir les gnocchi.
Égouttez bien les gnocchi pour éviter d’ajouter d’eau à la sauce.
8
Mangez tant que c'est encore chaud.
Ingrédients pour 2 personnes
| Gnocchi | 380 g |
| Feta | 150 g |
| Tomates Cerises | 300 g |
| Huile d'olive | 2 c.à.s |
| Herbes de Provence | 1 c.à.c |
| Persil | 1 c.à.c |
Accord mets & boissons
Servez avec un vin rosé bien frais ou une eau pétillante citronnée.
Histoire / Origine de la recette
Ce plat de gnocchi aux tomates cerises et feta s’inspire de la cuisine méditerranéenne, associant la douceur des tomates rôties à la richesse de la feta fondue.
Variante : Gnocchi tomates cerises mozzarella
Remplacez la feta par de la mozzarella pour une version plus douce et filante.
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Avis des utilisateurs (2)
M. Patate
Utilisateur non enregistré
Excellente recette ! J'y ai juste ajouté un peu de courgettes coupées en dés avant d'enfourner pour une version un peu plus saine 😅