Tarte à la courgette
Des courgettes en trop ? Peu de temps pour cuisiner ? Voici la tarte à la courgette, rapide et gourmande
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Étapes de préparation
Préchauffez le four à 200/220 degrés.
1
Lavez les courgettes. Coupez-les en longues lamelles sans aller jusqu'aux pépins avec un couteau économe et réservez-les dans un saladier.
2
Faites griller légèrement les lamelles de courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3
Disposez les lamelles de courgettes grillées sur la pâte à tarte de façon assez homogène.
4
Coupez les tomates cerises en 4 et disposez-les sur la tarte.
5
Découpez le fromage de chèvre (ou feta) en petits cubes et répartissez-les sur la tarte.
6
Ajoutez les pignons de pin et un filet d'huile d'olive.
7
Parsemez de quelques herbes ou épices de votre choix.
8
Enfournez la tarte à la courgette pendant 15 à 20 minutes.
9
Ingrédients pour 4 personnes
| Pâte feuilletée ou brisée | 1 |
| Tomates cerises | 100 g |
| Courgettes de taille moyenne | 3 |
| Poignée de pignons de pin | 1 |
| Fromage de chèvre ou feta | 150 g |
| Filet d'huile d'olive | 1 |
| Herbes et épices au choix |