Gratin dauphinois
Végétarien
Sans gluten
Plats
5/5 - 1 avis
Étapes de préparation
Épluchez les pommes-de-terre, puis coupez-les en tranches avec une mandoline.
1
Dans une casserole, mettez les pommes-de-terre, la crème fraîche, et la noix de muscade. Salez et poivrez à votre convenance, puis faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
2
Préchauffez le four à 210°C.
3
Versez la préparation dans un plat à gratin, ajoutez le gruyère râpé par dessus, puis déposez un peu de beurre.
4
Enfournez pendant 25 minutes.
5
Ingrédients pour 6 personnes
Pommes-de-terre | 800 g |
Crème fraîche | 50 cl |
Gruyère râpé | 100 g |
Noix de muscade | 1 c.à.c |
Beurre | 25 g |
Sel | |
Poivre |