Gratin de crozets aux épinards
Idéal pour faire manger des épinards aux enfants et gourmand à souhait !
Végétarien
Plats
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Cuire les crozets pendant 15 minutes dans une eau portée à ébullition. Égoutter et réserver.
3
Chauffer les épinards au micro-ondes pendant 4 minutes.
4
Préparer une béchamel légère : diluer la maïzena avec une cuillère à soupe de lait puis mélanger avec le reste de lait préalablement porté à ébullition. Mélanger jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Puis assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
Pour plus de gourmandise ajouter une bonne poignée de gruyère râpé à la béchamel.
5
Mélanger les crozets, la béchamel et les épinards. Déposer la préparation dans un petit plat à gratin. Déposer les tranches de fromage à raclette par-dessus et enfourner pendant 15 minutes. Bon appétit !
Ingrédients pour 3 personnes
| Crozets | 200 g |
| Épinards hachés surgelés | 200 g |
| Lait | 200 ml |
| Maïzena | 1 c.à.s |
| Sel et poivre | |
| Muscade | |
| Gruyère râpé | |
| Fromage à raclette | 4 tranche(s) |
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