Coupez l'ananas, le poulet et les poivrons en dés.

Émincez l'oignon et l'ail.

Dans un faitout, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.

Ajoutez l'ananas, le poulet, les poivrons, le miel, la sauce soja, le gingembre et le curry.

Mélangez et assaisonnez à votre convenance avec le poivre, le sel, et le piment.

Faites cuire le tout à feu moyen, pendant 30 minutes en remuant régulièrement.

Mangez tant que c'est encore chaud !