Poulet au curry et patates douces
Un plat savoureux et légèrement épicé, à base de morceaux de poulet mijotés avec des patates douces. Idéal avec du couscous.
Sans lactose
Plats
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Étapes de préparation
Épluchez et coupez les patates douces en morceaux.
1
Émincez l’oignon et hachez l’ail.
2
Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive.
3
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites-le dorer.
4
Ajoutez le curry et mélangez bien.
5
Ajoutez les patates douces et le bouillon de volaille.
6
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres.
7
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis servez chaud.
8
Ingrédients pour 4 personnes
| Blancs de poulet | 500 g |
| Patates douces | 400 g |
| Oignon | 1 |
| Ail | 2 gousses |
| Curry en poudre | 2 c.à.c |
| Bouillon de volaille | 250 ml |
| Huile d'olive | 2 c.à.s |
| Sel | 1 c.à.c |
| Poivre | 1 c.à.c |
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