Dans un casserole, faites tiédir le lait et la levure, tout en mélangeant pendant 3 minutes.

Versez le tout dans un saladier, puis ajoutez la farine, le beurre fondu, et le sel. Mélangez le tout.

Pétrissez le pate pendant 5 minutes.

Mettez la pate au four ou dans un endroit chaud, recouvert d'un torchon, et laissez gonfler à 30°C pendant 40 minutes.

Découpez le fromage en lamelles, et le jambon cru grossièrement.

Sortez la pate, et étalez la sur un plan de travail de manière à former un rectangle. Ajoutez au centre 1/3 des lardons, 1/3 du fromage à raclette, et 1/3 du jambon cru. Refermez le tout.

Répétez le tout 2 fois de plus.

Laissez reposer à l'abri des courant d'air, avec un torchon par dessus, pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 200°C, et faites cuire le pain pendant 30 minutes.

Laissez refroidir le pain avant de le découper.