Pizza Montagnarde
La combinaison idéale pour les amateur de reblochon.
Plats
Cuisine Française
Étapes de préparation
1
Préchauffez le four à 250°C, ou plus encore si votre four le permet (idéalement 400°C en chaleur tournante).
2
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 1 ou 2 millimètres d'épaisseur, puis faites les cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
3
Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4
Étalez la crème fraîche sur la pâte à pizza, sans aller jusqu'aux bords.
5
Égouttez les rondelles de pommes de terre, puis disposez-les sur la pizza.
6
Coupez la mozzarella et le reblochon en tranches, et répartissez-les sur la pizza.
7
Enfournez jusqu'à ce que la pâte à pizza soit cuite et le fromage fondu.
8
Une fois la pizza sortie du four, ajoutez les tranches de jambon cru.
Ingrédients pour 6 personnes
| Pâte à pizza | 1 |
| Crème fraîche | 12.5 cl |
| Reblochon | 200 g |
| Mozzarella | 100 g |
| Pomme de terre | 2 |
| Jambon cru | 2 tranche(s) |
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Pour protéger ce formulaire contre le spam, nous utilisons Google reCAPTCHA,
qui nécessite votre consentement aux cookies correspondants.
Veuillez accepter ces cookies pour pouvoir publier un commentaire.
Avis des utilisateurs (1)
De loin la meilleure pizza que j'ai mangée. À faire absolument avec une pâte maison !!