Pizza Savoyarde
Pour les amateurs de reblochon, chez nous elle fait l'unanimité ! Pour une meilleure pizza, faites la pâte maison (voir mes autres recettes).
Plats
Cuisine Française
Étapes de préparation
1
Préchauffez le four en chaleur tournante à 250°C ou plus si votre four le permet.
2
Avant détaler la crème fraîche, préparez les ingrédients pour éviter que la pâte ne se détrempe : émincez l'oignon, coupez la mozzarella et le reblochon en tranches.
3
Déposez la pâte sur une pierre à pizza si vous en avez, ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
4
Étalez la crème fraîche en laissant 2 cm sur les bords.
5
Ajoutez les champignons, l'oignon émincé, et les tranches de fromage.
6
Faites cuire la pizza jusqu'à ce que la pâte soit cuite et le fromage fondu.
7
Ajoutez les tranches de jambon cru après cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
| Pâte à pizza | 1 |
| Crème fraîche | 3 c.à.s |
| Champignons de paris tranchés | 100 g |
| Oignon | 0.5 |
| Reblochon | 200 g |
| Mozzarella | 100 g |
| Jambon cru | 2 tranche(s) |
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