Roti de porc aux pommes de terre
Une délicieuse recette à préparer en avance en raison du temps de cuisson.
Sans lactose
Sans gluten
Plats
Cuisine Française
Étapes de préparation
1
Faîtes préchauffer le four à 180°C.
2
Faîtes dorer le roti de porc dans une poêle avec l'huile d'olive, puis déposez-le dans un plat allant au four.
3
Versez le vin blanc sur le roti, puis assaisonnez avec le thym, le poivre et le sel.
4
Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, en arrosant le roti régulièrement avec le vin blanc du plat.
5
Épluchez les échalottes, puis placez-les dans un saladier avec les pommes de terre grenaille lavées. Assaisonnez avec le thym, et 1 c.à.s de miel.
6
Déposez la préparation dans le plat, puis versez 1 c.à.s de miel sur le roti. Enfournez à nouveau pendant 45 minutes, en continuant à arroser régulièrement.
Ingrédients pour 4 personnes
| Rôti de porc | 700 g |
| Vin blanc | 25 cl |
| Échalotes | 400 g |
| Pommes de terre grenailles | 600 g |
| Miel | 2 c.à.s |
| Huile d'olive | 2 c.à.s |
| Thym | |
| Poivre | |
| Sel |
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