Tarte à la courgette jaune et à la tomate
Recette de la tarte à la tomate, revisitée avec des courgettes jaunes . Pour varier les plaisirs, remplacer l'Emmental râpé avec des billes de mozzarella ou de la feta.
Été
Végétarien
Plats
Entrées
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
A l'aide d'un économe former des tagliatelles de courgettes jaunes jusqu'aux pépins.
2 pièces
Courgette jaune
2 pièces
Faire revenir les courgettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
1 noix
Huile d'olive
1 noix
Pendant la cuisson des courgettes, étaler la pâte brisée de manière à former un rectangle et rabattre les 4 bords.
1 pièce
Pâte brisée maison ou industrielle
1 pièce
Parsemer les rebords de la pâte d'un mélange graines de pavots et sésames.
4 pincée(s)
Graines de sésame et/ou pavot
4 pincée(s)
Etaler la moutarde à l'ancienne au centre de la pâte.
3 c.à.s
Moutarde à l'ancienne
3 c.à.s
Etaler les courgettes dorées à la poêle au centre de la pâte. Répartir de façon homogène.
Couper en deux les tomates cerises et les répartir sur les courgettes.
10 pièces
Tomates cerises
10 pièces
Parsemez d'emmental râpé ou autre fromage et enfourner à 180°C pendant 20-25 minutes. Bonne dégustation !
3 pincée(s)
Emmental râpé
3 pincée(s)
Ingrédients pour 4 personnes
| Pâte brisée maison ou industrielle | 1 pièce | |
| Graines de sésame et/ou pavot | 4 pincée(s) | |
| Moutarde à l'ancienne | 3 c.à.s | |
| Courgette jaune | 2 pièces | |
| Tomates cerises | 10 pièces | |
| Emmental râpé | 3 pincée(s) | |
| Huile d'olive | 1 noix |
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