Spaghetti de courgettes jaunes à la sauce bolognaise
Délicieux spaghetti de courgettes jaunes accompagnés d'une savoureuse sauce bolognaise.
Sans gluten
Plats
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Étapes de préparation
Utilisez un spiraliseur ou un éplucheur de légumes pour transformer les courgettes jaunes en spaghetti de courgettes.
1
Préparez une sauce bolognaise en faisant revenir la viande hachée avec l'oignon et l'ail dans une poêle.
2
Ajoutez la pulpe de tomates, les feuilles de basilic hachées, et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes.
3
Dans une autre poêle, faites revenir les spaghetti de courgettes avec un peu d'huile d'olive à feu moyen pendant 20 minutes.
4
Versez la sauce bolognaise sur les spaghetti de courgettes et mélangez bien.
5
Servez chaud, saupoudré de parmesan râpé. Vous pouvez également garnir de feuilles de basilic frais.
6
Ingrédients pour 4 personnes
| Courgettes jaunes | 4 |
| Viande hachée | 400 g |
| Oignon | 1 |
| Gousses d'ail | 2 |
| Pulpe de tomates | 400 g |
| Sel | |
| Poivre | |
| Parmesan râpé | 4 c.à.s |
| Feuilles de basilic frais | 4 |