Verrine de jambon et tomates confites

Simple et rapide à préparer, surprenez vos invités pour les fêtes.
Sans gluten
Noël
Entrées
Apéritifs
5/5 - 1 avis
1h10
10 min
1 h
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Préparez la mousse de jambon : dans un mixeur, mélangez 1 cuillère à café d'ail en poudre, le jambon blanc, le fromage frais, la crème liquide, le paprika et le poivre.
1
Préparez le pesto de tomates : dans un mixeur, mélangez 1 cuillère à café d'ail en poudre, les tomates séchées (ainsi que l'huile qui va avec) et les pignons de pain.
2
Réservez les deux préparation au frais pendant au moins 1 heure afin qu'elles soient plus consistantes.
3
Versez vos préparations dans deux poches à douilles distinctes (ou sacs congélations), afin de déposer dans chaque verrine une couche de mousse jambon, puis une couche de pesto de tomates.
4
Optionnel : découpez vos brins d'aneth en plus petits morceaux que vous viendrez déposer dans chaque verrine.
5
Ingrédients pour 8 personnes
Jambon blanc 100  g
Fromage frais 75  g
Crème liquide 100  ml
Ail en poudre 2  c.à.c
Paprika 1  c.à.c
Tomates séchées 280  g
Pignons de pain 30  g
Parmesan râpé 30  g
Poivre 1  pincée(s)
Aneth (optionnel) 2  tige(s)
Copeaux de parmesan (optionnel) 30  g