Courgette farcie
Un plat simple et rapide !
Plats
Étapes de préparation
Faire fondre le bouillon de poulet dans 4 verres d'eau
1
Faire tremper le pain de mie dans le lait et l'émietter
2
Mélanger la chair à saucisse avec les oeufs, les échalotes hachées, l'ail haché, sel et le pain de mie émietté
3
Découper la courgette en 4 et creuser l'intérieur (ce qui donnera une forme de puit à vos morceaux de courgette
4
Remplir les morceaux de courgette avec la farce et les disposer dans un plat pour le four (préchauffer à 180°C)
5
Ajouter le riz dans le plat et l'oignon émincé, ainsi que le bouillon de poulet et l'huile
6
Enfournez pour 45 minutes environs (jusqu'à ce que la totalité de l'eau se soit évaporée)
7
Pour les plus gourmands, il est possible d'ajouter des poivrons émincés dans le riz avant la cuisson.
Bon appétit !
8
Ingrédients pour 4 personnes
| Chair à saucisse | 500 Gr |
| Echalote | 2 Unités |
| Ail | 1 Gousse |
| Oignon | 1 Unités |
| Huile d'olive | 2 CàS |
| Lait | 5 Cl |
| Pain de mie complet | 2 Tranches |
| Oeufs | 2 Unités |
| Grosse courgette | 1 Unité |
| Riz | 2 Verres |
| Bouillon de poulet | 1 Cube |
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