Poivrons farcis
Simple et efficace !
Plats
Étapes de préparation
1
Faire fondre le bouillon de poulet dans 4 verres d'eau
2
Faire tremper le pain de mie dans le lait et l'émietter
3
Mélanger la chair à saucisse avec les oeufs, les échalotes hachées, l'ail haché, sel et le pain de mie émietté
4
Couper le haut des poivrons et les vider avant de les remplir avec de la farce (vous pouvez aussi les couper en 2 dans le sens de la hauteur pour de plus petites parts, ce que j'ai fait) avant de les disposer dans un plat pour le four (préchauffer à 180°C)
5
Ajouter le riz dans le plat et l'oignon émincé, ainsi que le bouillon de poulet et l'huile
6
Enfournez pour 45 minutes environs (jusqu'à ce que la totalité de l'eau se soit évaporée)
7
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur votre farce et des morceaux de courgette dans le riz avant la cuisson.
Bonne dégustation !
Bonne dégustation !
Ingrédients pour 4 personnes
| Chair à Saucisse | 500 Gr |
| Echalote | 2 Unités |
| Ail | 1 Gousse |
| Oeuf | 2 Unités |
| Oignons | 2 Unités |
| Huile d'olive | 2 CàS |
| Pain de mie | 2 Tranches |
| Poivrons | 4 Unités |
| Riz | 2 Verres |
| Bouillon de poulet | 1 Cube |
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