Tomate garnie
Une entrée gourmande, tout en fraîcheur.
Végétarien
Entrées
Étapes de préparation
1
Cuir les œufs 10 à 12min dans l'eau bouillante.
2
Déposer une belle feuille de salade dans chaque assiette.
3
Mélanger la macédoine et la mayonnaise. Ajouter une pincée de sel et une de poivre. Déposer dans l'assiette sous forme d'un dôme.
4
Couper les extrémités des tomates pour qu'elles ne tanguent pas dans l'assiette. Les couper en deux, les creuser et déposer une moitié de tomate dans chaque assiette.
5
Mélanger le thon, le fromage blanc, le persil déshydraté, une pincée de sel et une de poivre. Déposer en forme de dôme sur les moitiés de tomates.
6
Décorer avec une feuilles de persil. Ajouter un demi œuf dur refroidi dans chaque assiette.
7
Décorer l'assiette avec une olive noir, une tomate cerise ou une tranche de citron.
8
Et surtout bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes
| salade verte | 4 feuille(s) |
| tomates | 2 |
| thon émietté nature | 100 g |
| mayonnaise | 4 c.à.s |
| sel | 2 pincée(s) |
| poivre | 2 pincée(s) |
| persil | 4 feuille(s) |
| œufs | 2 |
| olives noires | 4 |
| tomates cerises | 4 |
| fromage blanc | 4 c.à.s |
| persil déshydraté | 4 pincée(s) |
| citron jaune | 1 |
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