Flan aux légumes

Végétarien
Plats
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50 min
15 min
35 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
1
Peler et couper les courgettes en dés.
2
Découper les tomates cerises en deux et émincer l'oignon .
3
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la crème, la muscade et la maïzena. Mélanger le tout.
4
Ajouter les légumes coupés et le persil. Assaisonner à votre convenance.
5
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone et enfourner pendant 35 minutes.
6
Ingrédients pour 6 personnes
Courgettes 2
Tomates cerises 125  g
Oignon rouge 1
Persil
Muscade
Crème liquide 20  cl
Cantal 70  g
Oeufs 4
Maïzena 35  g