Flan aux légumes
Végétarien
Plats
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Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
1
Peler et couper les courgettes en dés.
2
Découper les tomates cerises en deux et émincer l'oignon .
3
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la crème, la muscade et la maïzena. Mélanger le tout.
4
Ajouter les légumes coupés et le persil. Assaisonner à votre convenance.
5
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone et enfourner pendant 35 minutes.
6
Ingrédients pour 6 personnes
Courgettes | 2 |
Tomates cerises | 125 g |
Oignon rouge | 1 |
Persil | |
Muscade | |
Crème liquide | 20 cl |
Cantal | 70 g |
Oeufs | 4 |
Maïzena | 35 g |