Flan aux légumes
Végétarien
Plats
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Peler et couper les courgettes en dés.
3
Découper les tomates cerises en deux et émincer l'oignon .
4
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la crème, la muscade et la maïzena. Mélanger le tout.
5
Ajouter les légumes coupés et le persil. Assaisonner à votre convenance.
6
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone et enfourner pendant 35 minutes.
Ingrédients pour 6 personnes
| Courgettes | 2 |
| Tomates cerises | 125 g |
| Oignon rouge | 1 |
| Persil | |
| Muscade | |
| Crème liquide | 20 cl |
| Cantal | 70 g |
| Oeufs | 4 |
| Maïzena | 35 g |
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