Gâteau au Yaourt
Préparez facilement un délicieux gâteau au yaourt moelleux, parfait pour un goûter ou un dessert rapide.
Végétarien
Desserts
Cuisine Française
45 min
15 min
30 min
Difficulté
Budget
L'astuce du chef
Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour garantir la réussite de la recette à chaque fois.
Les erreurs à éviter
Ne mélangez pas trop la pâte pour garder le moelleux.
Étapes de préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2
Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients.
3
Ajoutez le sucre au yaourt et mélangez bien.
4
Incorporez la farine et le sachet de levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5
Ajoutez les 3 oeufs, le pot d'huile et l'extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
6
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
7
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
8
Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Ingrédients pour 4 personnes
| Yaourt nature | 1 pièce |
| Sucre | 2 pots |
| Farine | 3 pots |
| Huile | 1 pot |
| Oeufs | 3 pièces |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c |
Conseils de conservation
Conservez à température ambiante sous une cloche à gâteau jusqu’à 3 jours.
Accord mets & boissons
Servez avec un thé léger ou un jus de fruits frais.
Histoire / Origine de la recette
Le gâteau au yaourt est un incontournable des goûters français, apprécié pour sa simplicité et sa texture moelleuse. Il est souvent la première recette réalisée par les enfants.
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