Gâteau noisettes/farine de châtaigne
Pour l'automne, pensez à ce gâteau 😉
Végétarien
Sans gluten
Desserts
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Étapes de préparation
Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec la cassonade et le jus du demi-citron
1
Ajouter les œufs et mélanger avec un fouet avant de verser la poudre de noisettes et le sel et de mélanger à nouveau.
2
Ajouter la farine de châtaigne, la levure et quelques zestes de citron (pas obligatoire), fouetter énergiquement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
3
Beurrer un moule à cake et le chemiser avec de la cassonade, puis verser la préparation dans le moule. Couper les noisettes en deux et les torréfier dans une petite poêle
4
Parsemer les noisettes torréfiées sur la préparation puis enfourner à 160 °C pendant 50 min. Laisser tiédir avant de démouler
5
Ingrédients pour 6 personnes
| Poudre de noisettes | 120 g |
| Farine de châtaignes | 150 g |
| Cassonade | 120 g |
| Oeufs | 3 |
| Beurre | 100 g |
| Jus de citron | 0.5 |
| Sachet Levure chimique | 1 |
| Noisettes entières | 0.5 tasse(s) |
| Pépites de chocolat | 0.5 tasse(s) |