Goyère
Fierté des Valenciennois, la Goyère est une tarte salée au Maroilles, gonflée au four et mangée chaude. Voici une version très simplifiée et familiale qui, accompagnée d'une salade verte, fera une entrée ou un plat du soir.
Plats
Entrées
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Étapes de préparation
Préchauffer le four à th 6 (180 °C)
1
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
2
Mettre dans le robot la farine, la levure, le gruyère râpé et le beurre fondu.
3
Ajouter 100 ml d'eau, saler, poivrer, puis mixer l'ensemble.
4
Étaler la préparation dans un plat allant au four.
5
Faire cuire 25 minutes au four à thermostat 6. Servir avec une salade verte.
6
Ingrédients pour 4 personnes
| Farine | 125 g |
| Beurre fondu | 100 g |
| Gruyère râpé | 130 g |
| Levure chimique | 1 c.à.c |
| Eau | 100 ml |
| Sel, poivre |
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