Name: Goyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Farine (125 g); Beurre (100 g); Gruyère râpé (130 g); Levure chimique (1 c.à.c); Eau (100 ml); Sel, poivre

Goyère

Fierté des Valenciennois, la Goyère est une tarte salée au Maroilles, gonflée au four et mangée chaude. Voici une version très simplifiée et familiale qui, accompagnée d'une salade verte, fera une entrée ou un plat du soir.

Plats

Entrées

Aucun avis

35 min

10 min

25 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 1/21/25

Marie Laure

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Préchauffer le four à th 6 (180 °C)

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Beurre

100 g

Mettre dans le robot la farine, la levure, le gruyère râpé et le beurre fondu.

Farine

125 g

Levure chimique

1 c.à.c

Gruyère râpé

130 g

Ajouter 100 ml d'eau, saler, poivrer, puis mixer l'ensemble.

Eau

100 ml

Sel, poivre

Étaler la préparation dans un plat allant au four.

Faire cuire 25 minutes au four à thermostat 6. Servir avec une salade verte.

Ingrédients

4 personnes

	Farine	125 g
	Beurre	100 g
	Gruyère râpé	130 g
	Levure chimique	1 c.à.c
	Eau	100 ml
	Sel, poivre