Oeufs au curry indien facile
Recette d'oeufs au curry transmise par une amie indienne.
Végétarien
Plats
Healthy
Cuisine Indienne
Étapes de préparation
1
mixer l'oignon et l'ail ensemble.
3 pièces
6 gousse
3 pièces
6 gousse
Oignon
3 pièces
Ail
6 gousse
Oignon
3 pièces
Ail
6 gousse
2
mixer le gingembre, les tomates et 1 ou 2 piments frais ensemble.
2 pincée
2 pièces
2 pièces
2 pincée
2 pièces
2 pièces
Gingembre (moulu)
2 pincée
Tomate
2 pièces
Piment frais
2 pièces
Gingembre (moulu)
2 pincée
Tomate
2 pièces
Piment frais
2 pièces
3
mixer ensemble les 2 mélanges précédent, faite chauffer dans un wok, mettre le beurre, ajouter le mélange et faites chauffer à feu doux 3 à 4mn.
1 cube
1 cube
Beurre
1 cube
Beurre
1 cube
4
ajoutez le sachet de Magic Masala, le sucre et le sel puis mélanger 2mn pour obtenir votre curry. Ajoutez un peu d'eau chaude et couvrir pendant 3mn.
1 sachet
1 pincée
1 pincée
1 sachet
1 pincée
1 pincée
Maggi Magic Masala
1 sachet
Sucre en poudre
1 pincée
Sel
1 pincée
Maggi Magic Masala
1 sachet
Sucre en poudre
1 pincée
Sel
1 pincée
5
Lorsque le curry est cuit, faites 4 espace au milieu pour déposer les oeufs. ajoutez une pincé de sel sur chaque oeuf. Couvrir et laisser cuire 5mn
4 pièces
4 pièces
1 pincée
oeuf
4 pièces
oeuf
4 pièces
Sel
1 pincée
6
lorsque les oeufs sont cuit, arrêtez la cuisson et ajoutez quelques feuilles de coriandre. Accompagnez avec du riz ou du pain.
5 feuille
5 feuille
Coriandre (fraîche)
5 feuille
Coriandre (fraîche)
5 feuille
Ingrédients pour 2 personnes
| oeuf | 4 pièces | |
| Tomate | 2 pièces | |
| Oignon | 3 pièces | |
| Gingembre (moulu) | 2 pincée | |
| Maggi Magic Masala | 1 sachet | |
| Ail | 6 gousse | |
| Piment frais | 2 pièces | |
| Beurre | 1 cube | |
| Sel | 1 pincée | |
| Sucre en poudre | 1 pincée | |
| oeuf | 4 pièces | |
| Tomate | 2 pièces | |
| Oignon | 3 pièces | |
| Gingembre (moulu) | 2 pincée | |
| Maggi Magic Masala | 1 sachet | |
| Ail | 6 gousse | |
| Piment frais | 2 pièces | |
| Beurre | 2 cube | |
| Sel | 1 pincée | |
| Sucre en poudre | 1 pincée | |
| Coriandre (fraîche) | 5 feuille | |
| oeuf | 4 pièces | |
| Tomate | 2 pièces | |
| Oignon | 3 pièces | |
| Gingembre (moulu) | 2 pincée | |
| Maggi Magic Masala | 1 sachet | |
| Ail | 6 gousse | |
| Piment frais | 2 pièces | |
| Beurre | 1 cube | |
| Sel | 1 pincée | |
| Sucre en poudre | 1 pincée | |
| Coriandre (fraîche) | 5 feuille |
Histoire / Origine de la recette
Recette indienne typique.
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