Sauce verte indienne

Name: Sauce verte indienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Coriandre fraîche (1 botte); Menthe fraîche (0.5 botte); Piment vert (1); Gousse d'ail (1); Jus de citron (2 c.à.s); Yaourt nature (2 c.à.s); Sel (1 c.à.c); Cumin moulu (0.5 c.à.c)

Délicieuse sauce verte indienne, idéale pour accompagner les samoussas, pakoras et grillades.

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15 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

SwipEat

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Étapes de préparation

Lavez la coriandre et la menthe, et hachez grossièrement.

Épluchez et hachez la gousse d'ail. Coupez le piment vert en morceaux.

Dans un mixeur, ajoutez la coriandre, la menthe, l'ail, le piment, le jus de citron, le yaourt, le sel et le cumin.

Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

Versez la sauce dans un bol et servez avec des samoussas, pakoras ou grillades.

Ingrédients pour 4 personnes

Coriandre fraîche	1 botte
Menthe fraîche	0.5 botte
Piment vert	1
Gousse d'ail	1
Jus de citron	2 c.à.s
Yaourt nature	2 c.à.s
Sel	1 c.à.c
Cumin moulu	0.5 c.à.c

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