Churros

Trempez-les dans du chocolat fondu pour encore plus de goût.
Végétarien
Végan
Sans lactose
Desserts
Cuisine Espagnole
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1h15
30 min
15 min
30 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le sucre et le sel jusqu'à ébullition.
1
Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2
Transférez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
3
Faites chauffer l'huile de tournesol dans une grande casserole à fond épais ou une friteuse.
4
Une fois l'huile chaude, pressez la poche à douille pour former des bâtonnets de pâte de taille régulière dans l'huile chaude. Coupez les churros à l'aide de ciseaux.
5
Faites frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirez-les de l'huile à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
6
Saupoudrez les churros de sucre en poudre.
7
Servez les churros chauds.
8
Ingrédients pour 4 personnes
Farine 250  g
Eau 250  ml
Sucre 2  cuillères à soupe
Sel 1  pincée
Huile de tournesol 500  ml
Sucre en poudre  pour saupoudrer