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Étapes de préparation
1
Dans un bol versez le beurre pommade. Pour obtenir cette texture, vous pourrez le passer quelques secondes au micro-ondes ou le laisser à température ambiante quelques minutes.
2
Ajoutez le sucre cassonade et le sucre semoule. Mélangez à l'aide d'une spatule.
3
Incorporez un oeuf après l'avoir battu à l'aide d'une fourchette.
4
Ajoutez la levure et remuez à nouveau.
5
Versez la farine progressivement. Une fois que vous avez ajouté la totalité de la farine, travaillez votre pâte à cookies avec les mains pour former une boule.
6
Ajoutez les pépites de chocolat.
7
Formez des petites galettes que vous disposerez sur un papier cuisson.
8
Faire cuire 10 minutes au four à 175 C
Ingrédients pour 6 personnes
| Sucre semoule | 120 g |
| Sucre cassonade | 120 g |
| Farine | 300 g |
| Levure chimique | 6 g |
| Beurre | 150 g |
| Pépites chocolat | 300 g |
| Oeuf | 1 |
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