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Étapes de préparation
1
Dans un bol versez le beurre pommade.
150 g
Pour obtenir cette texture, vous pourrez le passer quelques secondes au micro-ondes ou le laisser à température ambiante quelques minutes.
Beurre
150 g
2
Ajoutez le sucre cassonade et le sucre semoule. Mélangez à l'aide d'une spatule.
120 g
120 g
Sucre cassonade
120 g
Sucre semoule
120 g
3
Incorporez un oeuf après l'avoir battu à l'aide d'une fourchette.
1 pièce
Oeuf
1 pièce
4
Ajoutez la levure et remuez à nouveau.
6 g
Levure chimique
6 g
5
Versez la farine progressivement. Une fois que vous avez ajouté la totalité de la farine, travaillez votre pâte à cookies avec les mains pour former une boule.
300 g
Farine
300 g
6
Ajoutez les pépites de chocolat.
300 g
Pépites chocolat
300 g
7
Formez des petites galettes que vous disposerez sur un papier cuisson.
8
Faire cuire 10 minutes au four à 175 C
Ingrédients pour 6 personnes
| Sucre semoule | 120 g | |
| Sucre cassonade | 120 g | |
| Farine | 300 g | |
| Levure chimique | 6 g | |
| Beurre | 150 g | |
| Pépites chocolat | 300 g | |
| Oeuf | 1 pièce |
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