Name: Clafoutis aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Farine (100 g); Sucre (150 g); Levure (0.5 sachet(s)); Œufs (2); Lait (250 ml); Beurre (50 g); Pêches (500 g); Sucre vanillé (0.5 sachet(s))

Clafoutis aux pêches

Délicieux aussi avec des poires, des pommes ou encore des nectarines...

Été

Végétarien

Desserts

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1 h

20 min

40 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 7/3/23

Marie Laure

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Mélangez la farine avec le sucre et la levure.

Farine

100 g

Sucre

150 g

Levure

0.5 sachet(s)

Ajoutez les jaunes d'œufs et le quart du lait.

Œufs

2 jaunes

Lait

62.5 ml sur 250

Versez sur la pâte le reste du lait que vous avez fait bouillir avec le beurre. Remuez bien.

Lait

187.5 ml sur 250 ml

Beurre

50 g

Ajoutez encore les blancs battus en neige ferme.

Œufs

2 blancs

Versez la pâte dans un plat à gratin beurré. Couvrez de quartiers de pêches.

Pêches

500 g

Faites cuire au four (thermostat 180) pendant 40 minutes tout en surveillant la cuisson.

Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four.

Sucre vanillé

0.5 sachet(s)

Dégustez tiède ou froid.

Ingrédients

4 personnes

	Farine	100 g
	Sucre	150 g
	Levure	0.5 sachet(s)
	Œufs	2 pièces
	Lait	250 ml
	Beurre	50 g
	Pêches	500 g
	Sucre vanillé	0.5 sachet(s)

Variante : Clafoutis aux poires

Remplacez les pêches par des poires

Variante : Clafoutis aux nectarines

Remplacez les pêches par des nectarines

Variante : Clafoutis aux pommes

Remplacez les pêches par des pommes