Clafoutis aux pêches
Délicieux aussi avec des poires, des pommes ou encore des nectarines...
Été
Végétarien
Desserts
Étapes de préparation
1
Mélangez la farine avec le sucre et la levure.
100 g
150 g
0.5 sachet(s)
Farine
100 g
Sucre
150 g
Levure
0.5 sachet(s)
2
Ajoutez les jaunes d'œufs et le quart du lait.
2 jaunes
62.5 ml sur 250
Œufs
2 jaunes
Lait
62.5 ml sur 250
3
Versez sur la pâte le reste du lait que vous avez fait bouillir avec le beurre. Remuez bien.
187.5 ml sur 250 ml
50 g
Lait
187.5 ml sur 250 ml
Beurre
50 g
4
Ajoutez encore les blancs battus en neige ferme.
2 blancs
Œufs
2 blancs
5
Versez la pâte dans un plat à gratin beurré. Couvrez de quartiers de pêches.
500 g
Pêches
500 g
6
Faites cuire au four (thermostat 180) pendant 40 minutes tout en surveillant la cuisson.
7
Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four.
0.5 sachet(s)
Sucre vanillé
0.5 sachet(s)
8
Dégustez tiède ou froid.
Ingrédients pour 4 personnes
| Farine | 100 g | |
| Sucre | 150 g | |
| Levure | 0.5 sachet(s) | |
| Œufs | 2 pièces | |
| Lait | 250 ml | |
| Beurre | 50 g | |
| Pêches | 500 g | |
| Sucre vanillé | 0.5 sachet(s) |
Variante : Clafoutis aux poires
Remplacez les pêches par des poires
Variante : Clafoutis aux nectarines
Remplacez les pêches par des nectarines
Variante : Clafoutis aux pommes
Remplacez les pêches par des pommes
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