Clafoutis aux cerises
Un classique de la cuisine française, le clafoutis aux cerises combine la douceur des cerises avec un flan moelleux pour un dessert délicieux et facile à préparer.
Végétarien
Desserts
Cuisine Française
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Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement un moule à tarte.
1
Dénoyautez les cerises et répartissez-les uniformément dans le moule.
2
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'extrait de vanille.
3
Incorporez la farine progressivement, puis délayez avec le lait pour obtenir une pâte lisse.
4
Versez la préparation sur les cerises dans le moule.
5
Enfournez pour 35 minutes ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
6
Laissez tiédir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
7
Ingrédients pour 4 personnes
| Cerises | 500 g |
| Farine | 125 g |
| Sucre | 100 g |
| Oeufs | 4 |
| Lait | 300 ml |
| Beurre pour le moule | |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c |
| Sucre glace | 2 c.à.s |