Clafoutis aux cerises
Un classique de la cuisine française, le clafoutis aux cerises combine la douceur des cerises avec un flan moelleux pour un dessert délicieux et facile à préparer.
Été
Végétarien
Desserts
Cuisine Française
Étapes de préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement un moule à tarte.
2
Dénoyautez les cerises et répartissez-les uniformément dans le moule.
3
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'extrait de vanille.
4
Incorporez la farine progressivement, puis délayez avec le lait pour obtenir une pâte lisse.
5
Versez la préparation sur les cerises dans le moule.
6
Enfournez pour 35 minutes ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
7
Laissez tiédir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Ingrédients pour 4 personnes
| Cerises | 500 g |
| Farine | 125 g |
| Sucre | 100 g |
| Oeufs | 4 |
| Lait | 300 ml |
| Beurre pour le moule | |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c |
| Sucre glace | 2 c.à.s |
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