Clafoutis de cerises

Délicieuse et facile à préparer, vous pouvez également laisser les noyaux pour respecter la tradition.
Végétarien
Desserts
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1h05
15 min
40 min
10 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
1
Beurrez un moule à tarte ou des ramequins individuels.
2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
3
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4
Incorporez le lait progressivement tout en continuant de remuer.
5
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6
Disposez les cerises sans noyaux dans le fond du moule ou des ramequins.
7
Versez la pâte à clafoutis sur les cerises.
8
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
9
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de saupoudrer de sucre glace.
10
Servez tiède ou froid, et dégustez ce délicieux clafoutis aux cerises !
11
Ingrédients pour 4 personnes
Cerises sans noyaux 400  g
Farine 100  g
Sucre 80  g
Lait 200  ml
Œufs 4
Beurre 50  g
Extrait de vanille 1  c.à.c
Sel 1  pincée
Sucre glace