Clafoutis de cerises
Délicieuse et facile à préparer, vous pouvez également laisser les noyaux pour respecter la tradition.
Végétarien
Desserts
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Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
1
Beurrez un moule à tarte ou des ramequins individuels.
2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
3
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4
Incorporez le lait progressivement tout en continuant de remuer.
5
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6
Disposez les cerises sans noyaux dans le fond du moule ou des ramequins.
7
Versez la pâte à clafoutis sur les cerises.
8
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
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Laissez reposer pendant 10 minutes avant de saupoudrer de sucre glace.
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Servez tiède ou froid, et dégustez ce délicieux clafoutis aux cerises !
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Ingrédients pour 4 personnes
| Cerises sans noyaux | 400 g |
| Farine | 100 g |
| Sucre | 80 g |
| Lait | 200 ml |
| Œufs | 4 |
| Beurre | 50 g |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c |
| Sel | 1 pincée |
| Sucre glace |