Clafoutis de cerises
Délicieuse et facile à préparer, vous pouvez également laisser les noyaux pour respecter la tradition.
Été
Végétarien
Desserts
Étapes de préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2
Beurrez un moule à tarte ou des ramequins individuels.
3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
4
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
5
Incorporez le lait progressivement tout en continuant de remuer.
6
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7
Disposez les cerises sans noyaux dans le fond du moule ou des ramequins.
8
Versez la pâte à clafoutis sur les cerises.
9
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
10
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de saupoudrer de sucre glace.
11
Servez tiède ou froid, et dégustez ce délicieux clafoutis aux cerises !
Ingrédients pour 4 personnes
| Cerises sans noyaux | 400 g |
| Farine | 100 g |
| Sucre | 80 g |
| Lait | 200 ml |
| Œufs | 4 |
| Beurre | 50 g |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c |
| Sel | 1 pincée |
| Sucre glace |
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