Flammekueche aux légumes de printemps

Une variation printanière de la traditionnelle flammekueche, garnie de légumes frais pour un repas léger et savoureux.
Végétarien
Plats
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35 min
20 min
15 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
1
Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche, salez et poivrez. Étalez ce mélange sur la pâte.
2
Nettoyez les asperges et coupez-les en tronçons. Écossez les petits pois, tranchez les radis et émincez les oignons nouveaux.
3
Répartissez les légumes sur la pâte. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
4
Enfournez pour 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.
5
Servez immédiatement, accompagnée d'une salade verte si désiré.
6
Ingrédients pour 4 personnes
Pâte à pizza fine 1
Fromage blanc 200  g
Crème fraîche 100  ml
Asperges vertes 100  g
Petits pois 100  g
Radis 5
Oignon nouveau 2
Huile d'olive 1  c.à.s
Sel et poivre