Flammekueche aux légumes de printemps
Une variation printanière de la traditionnelle flammekueche, garnie de légumes frais pour un repas léger et savoureux.
Végétarien
Plats
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Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
1
Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche, salez et poivrez. Étalez ce mélange sur la pâte.
2
Nettoyez les asperges et coupez-les en tronçons. Écossez les petits pois, tranchez les radis et émincez les oignons nouveaux.
3
Répartissez les légumes sur la pâte. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
4
Enfournez pour 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.
5
Servez immédiatement, accompagnée d'une salade verte si désiré.
6
Ingrédients pour 4 personnes
| Pâte à pizza fine | 1 |
| Fromage blanc | 200 g |
| Crème fraîche | 100 ml |
| Asperges vertes | 100 g |
| Petits pois | 100 g |
| Radis | 5 |
| Oignon nouveau | 2 |
| Huile d'olive | 1 c.à.s |
| Sel et poivre |