Gaufres sans gluten

Name: Gaufres sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 2 h 13 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine Belge
Ingredients: Farine de châtaignes (150 g); Maïzena (100 g); Levure sans gluten (1 sachet(s)); Oeufs (2); Lait (30 cl); Sucre (50 g); Beurre (60 g)

Manger gourmand sans gluten, c'est possible !

Végétarien

Sans gluten

Desserts

Cuisine Belge

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2h13

10 min

3 min

2 h

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Winchester

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Mélanger la maïzena, la farine, le sucre et la levure aux œufs et ajouter progressivement le lait tiède.

Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réserver au réfrigérateur pendant 2h. Votre pâte est prête !
Pour plus de gourmandise, pensez à ajouter un filet de miel sur vos gaufres...

Ingrédients pour 2 personnes

Farine de châtaignes	150 g
Maïzena	100 g
Levure sans gluten	1 sachet(s)
Oeufs	2
Lait	30 cl
Sucre	50 g
Beurre	60 g

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Châtaignes précuites (sous vide ou en bocal), Échalote, Pomme de terre moyenne (environ 150 g), Bouillon de volaille, Crème liquide entière, Beurre, Parmesan râpé

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