Gaufres à la bière
La gaufre avec une touche d'originalité
Végétarien
Desserts
Cuisine Belge
Étapes de préparation
1
Mélanger la levure dans un fond de lait tiède et réserver
2
Mélanger la farine, les grains de gousse de vanille, la cassonade, le sel, la levure la bière, les jaunes d'œufs et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse avant d'ajouter le beurre.
3
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement à la pâte.
4
Laisser reposer la pâte 1h au réfrigérateur
5
Votre pâte est prête ! Pour un peu de gourmandise, ajouter du chocolat fondu et/ou de la crème fouettée sur votre gaufre encore chaude. Régalez-vous !
Ingrédients pour 4 personnes
| Oeufs | 3 |
| Bière | 25 cl |
| Lait | 50 cl |
| Beurre | 250 g |
| Farine | 500 g |
| Cassonade | 2 c.à.s |
| Levure de boulanger | 1 sachet(s) |
| Gousse de vanille | 1 |
| Sel | 1 pincée(s) |
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