Frites de patates douces croustillantes
Une recette simple pour des frites de patates douces légèrement parfumées au paprika.
Végétarien
Végan
Sans lactose
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Étapes de préparation
Préchauffez le four à 210°C en chaleur tournante.
1
Épluchez les patates douces, puis découpez-les en frites.
2
Dans un saladier, mélangez les frites avec l'huile d'olive, le paprika, le piment d'Espelette, la maïzena. Salez et poivrez à votre convenance.
3
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, étalez les frites en évitant qu'elle ne se superposent.
4
Enfournez pendant 35 minutes à 210°C.
5
Ingrédients pour 4 personnes
| Patates douces | 400 g |
| Paprika | 1 c.à.c |
| Piment d'Espelette | 1 pincée(s) |
| Maïzena | 1 c.à.s |
| Huile d'olive | 4 c.à.s |