Gratin de cardons lyonnais et escargots au beurre maître d’hôtel
Découvrez cette recette de gratin cardons lyonnais et escargots au beurre maître d’hôtel idéale pour votre repas de Fêtes.
Sans gluten
Plats
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Étapes de préparation
Égouttez les cardons et placez-les dans les cassolettes.
1
Mélangez le lait, la crème et l'ail coupé finement. Assaisonnez à votre convenance.
2
Ajoutez la préparation aux cassolettes de cardons.
3
Placez les cassolettes au four.
4
Laissez cuire pendant 1h15 à 180°C.
5
Pour les escargots, faites revenir le beurre dans une poêle et ajoutez les escargots.
6
Une fois les escargots cuits, assaisonnez-les à votre convenance.
7
Dressez vos assiettes en ajoutant quelques feuilles de mâche.
8