Courgettes, pommes de terre et oignons gratinés au parmesan
Savoureux et ultra rapide à préparer, ce gratin légumes et féculents est parfait pour un soir !
Végétarien
Plats
Étapes de préparation
Épluchez et émincez finement les oignons en lamelles. Pelez les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en cubes d'environ 1,5 cm de côté. Enlevez les extrémités des courgettes et lavez-les. Puis, fendez-les en deux, en ôtant les graines s'il y en a beaucoup et coupez-les en cubes de la même taille que les pommes de terre.
1
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le sel et l'huile, le piment, puis mélangez.
2
Versez le tout dans un plat à gratin et enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante pour une heure de cuisson. Mélangez de temps en temps.
3
Au bout de ce laps de temps, sortez le plat du four, saupoudrez de parmesan et réenfourner pour 15 minutes de cuisson, toujours à 180°C. Si vous voyez que cela ne dore pas assez, n'hésitez pas à utiliser l'option grill du four pour les 5 dernières minutes.
Bon appétit !
4
Ingrédients pour 2 personnes
| Courgettes | 2 |
| Pommes de terre | 4 |
| Oignon | 1 |
| Huile olive | 2 Cuillerées à soupe |
| Parmesan | 4 Cuillerées à soupe |
| Piment d’Espelette, sel, poivre |
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