Name: Gratin de courgettes au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine Française
Ingredients: Courgettes (4); Chèvre frais (150 g); Crème liquide 30% (20 cl); Oeuf (2); Gruyère râpé (50 g); Sel; Poivre

Gratin de courgettes au chèvre

Un gratin fondant et gourmand de courgettes au fromage de chèvre.

Été

Végétarien

Plats

Cuisine Française

5/5 - 1 avis

45 min

15 min

30 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/30/25

Spark

Amoureux(se) de la cuisine

L'astuce du chef

Pour un gratin encore plus fondant, ajoutez quelques noisettes de beurre avant d’enfourner.

Les erreurs à éviter

N’utilisez pas de courgettes trop grosses, elles rendraient trop d’eau.
Égouttez bien les rondelles avant de les disposer dans le plat.

Étapes de préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et coupez les courgettes en rondelles.

Courgettes

4 pièces

Mélangez la crème, les œufs, le sel, le poivre et le chèvre frais dans un saladier.

Crème liquide 30%

20 cl

Oeuf

2 pièces

Sel

Poivre

Chèvre frais

150 g

Disposez les courgettes dans un plat et versez la préparation dessus.

Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez 30 minutes.

Gruyère râpé

50 g

Ingrédients

4 personnes

	Courgettes	4 pièces
	Chèvre frais	150 g
	Crème liquide 30%	20 cl
	Oeuf	2 pièces
	Gruyère râpé	50 g
	Sel
	Poivre

Accord mets & boissons

Servez avec un vin blanc sec ou une salade verte croquante.

Histoire / Origine de la recette

Le gratin de courgettes au chèvre est une recette estivale, légère et gourmande, appréciée pour la douceur de la courgette et la saveur du fromage de chèvre.

Variante : Gratin courgettes-chèvre aux herbes

Ajoutez du thym ou du basilic frais pour une note aromatique supplémentaire.