Lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy
Régalez-vous avec cette recette de lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy A.O.P. Un plat familial et réconfortant à tester sans attendre !
Végétarien
Plats
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Étapes de préparation
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Puis ajoutez les lentilles vertes du Puy et faites-les cuire pendant 20 minutes.
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Pendant ce temps-là, coupez les légumes et une gousse d’ail.
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Égouttez les lentilles vertes du Puy.
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Dans une poêle, faites cuire les légumes avec un filet d’huile d’olive.
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Puis rajoutez le coulis de tomates, le thym, du sel et du poivre.
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Préparez votre béchamel en mélangeant du beurre, de la farine et du lait.
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Ajoutez du thym à votre béchamel et mélangez le tout.
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Enfin, formez les lasagnes en superposant les feuilles, les légumes, les lentilles et la béchamel.
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Ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
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Sortez du four après 30-40 minutes de cuisson.
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