Name: Lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: feuilles de lasagne (12); Lentille verte du Puy Sabarot (120 g); coulis de tomates (250 mL); légumes (courgettes, champignons, poivrons) (350 g); gousse d'ail (1); lait (400 mL); farine (3 c. à soupe); fromage râpé (60 g); thym séché; huile d'olive; sel; poivre

Lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy

Régalez-vous avec cette recette de lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy A.O.P. Un plat familial et réconfortant à tester sans attendre !

Végétarien

Plats

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1h15

15 min

1 h

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 6/22/23

Sabarot

Cuisinez les légumes secs et céréales facilement !

Étapes de préparation

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Puis ajoutez les lentilles vertes du Puy et faites-les cuire pendant 20 minutes.

Pendant ce temps-là, coupez les légumes et une gousse d’ail.

Égouttez les lentilles vertes du Puy.

Dans une poêle, faites cuire les légumes avec un filet d’huile d’olive.

Puis rajoutez le coulis de tomates, le thym, du sel et du poivre.

Préchauffez votre four à 180°C.

Préparez votre béchamel en mélangeant du beurre, de la farine et du lait.

Ajoutez du thym à votre béchamel et mélangez le tout.

Enfin, formez les lasagnes en superposant les feuilles, les légumes, les lentilles et la béchamel.

Ajoutez du fromage râpé sur le dessus.

Sortez du four après 30-40 minutes de cuisson.

Ingrédients

4 personnes

	feuilles de lasagne	12 pièces
	Lentille verte du Puy Sabarot	120 g
	coulis de tomates	250 mL
	légumes (courgettes, champignons, poivrons)	350 g
	gousse d'ail	1 pièce
	lait	400 mL
	farine	3 c. à soupe
	fromage râpé	60 g
	thym séché
	huile d'olive
	sel
	poivre

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