Name: Petit Épeautre du Velay au lait et caramel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot (100 g); lait (300 ml); sucre (80 g); crème liquide (80 ml); caramel au beurre salé

Petit Épeautre du Velay au lait et caramel

Le Petit Épeautre du Velay façon riz au lait au caramel.

Végétarien

Desserts

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20 min

5 min

15 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 6/23/23

Sabarot

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Étapes de préparation

Dans une casserole, mettez 300 ml de lait, 80 g de sucre (roux de préférence), 80 ml de crème liquide et 100 g de Petit Épeautre du Velay cuisson 10 minutes cru.

Faites chauffer le tout à feu moyen pendant une quinzaine de minutes en remuant énergiquement pour que le mélange n’accroche pas au fond de la casserole.

Ajoutez une cuillère à soupe de caramel au beurre salé et mélangez bien.

Mettez un peu de caramel au beurre salé au fond de chaque petit pot.

Versez sur le dessus le petit épeautre du Velay au lait.

Dégustez-le tiède de préférence.

Ingrédients

4 personnes

	Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot	100 g
	lait	300 ml
	sucre	80 g
	crème liquide	80 ml
	caramel au beurre salé

Dans cette recette