Montecaos

Petits délices
Noël
Desserts
5/5 - 1 avis
35 min
15 min
20 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Préchauffer votre four à 160 degrés
1
Mélangez ensemble le sucre la farine et le sel
2
Rajoutez le saindoux que vous avez laissé a température ambiante quelques heures. Malaxer comme si vous faisiez une pâte sablée. Cet appareil sera très collant, cela est totalement normal
3
Former des petites boules avec vos mains de la taille d' une noix. Mettre sur une plaque munie d un papier sulfurisé.
4
Enfourner 20 mn à peu près. Les montecaos seront cuits quand il seront craquelés sur le dessus.
5
Laisser les refroidir sur une grille. Saupoudrer de cannelle une fois froid.
6
Ingrédients pour 6 personnes
Farine 500  g
Saindoux 250  g
Sucre 250  g
Sel 1  pincée(s)
Cannelle en poudre