Quatre-quarts
Le goûter idéal pour les petits et les grands.
Autres
Étapes de préparation
1
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir à température ambiante.
190 g
Beurre demi-sel
190 g
2
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et augmente de volume.
4 pièces
190 g
Oeufs
4 pièces
Sucre
190 g
3
Ajoutez la farine et l'extrait de vanille tout en continuant de battre mais cessez lorsque la farine est bien incorporée.
190 g
1 c.à.c
Farine
190 g
Extrait de vanille
1 c.à.c
4
Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez à l'aide d'une maryse.
5
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré et fariné.
6
Laissez refroidir le cake au frigo pendant 15 minutes. Pendant ce temps préchauffez le four à 180°C.
7
Enfournez pendant 10 minutes.
8
Tracez un sillon au centre du cake et enfournez de nouveau pendant 45 minutes à 145 °C.
9
Encore chaud, saupoudrez de sucre vanillé et laissez refroidir avant de démouler.
1 sachet
Sucre vanillé
1 sachet
Ingrédients pour 8 personnes
| Oeufs | 4 pièces | |
| Sucre | 190 g | |
| Beurre demi-sel | 190 g | |
| Farine | 190 g | |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c | |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
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