Compote de pommes
Tellement simple à réaliser avec le Companion ! Néanmoins, vous pouvez parfaitement la cuire dans un faitout.
Desserts
Automne
L'astuce du chef
Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle.
Étapes de préparation
1
Épluchez, coupez vos pommes en morceaux et les mettre dans la cuve avec le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez le citron, l'eau et le sachet de sucre vanillé.
2
Fermer le bol du Companion et faites cuire en mode manuel, vitesse V3, température 100 °C pour une durée de 20 minutes.
3
Une fois que les pommes sont cuites, mettre la vitesse 12 pendant 2 minutes afin de lisser la compote. Versez dans un saladier ou dans des petits pots individuels que vous conserverez au frais.
Ingrédients pour 4 personnes
| Pommes | 1 Kg |
| Jus de citron | 2 Càs |
| Eau | 2 Càs |
| Sachet de sucre vanillé | 1 pièce |
Variante : Multifruits
Pour une compote encore plus gourmande, variez les saveurs en ajoutant des poires, une mangue ou encore tout autre fruit à votre goût !
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