Name: Riz Jeera
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine Indienne
Ingredients: Poivre (0.5 Cuillere à café); Cumin (graines) (4 Cuillere à café); Coriandre (fraîche) (10 Feuilles); Riz basmati (1 Tasse); Huile de colza (2 Cuillere à soupe)

Riz Jeera

Recette indienne du riz Jeera, utilisé comme accompagnement de la plupart des plat indien.

Végétarien

Végan

Plats

Cuisine Indienne

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35 min

20 min

15 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/10/26

Zimeau

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Mettre les grains de cumin dans l'eau froide pendant 2 min, puis les retirer de l'eau.

Cumin (graines)

4 Cuillere à café

Faire chauffer une casserole d'eau et faire cuire le riz basmati.

Riz basmati

1 Tasse

Lorsque le riz est prêt, dans une poêle, mettre de l'huile et faire chauffer le cumin avec le poivre pendant 2 min. Ajouter ensuite la coriandre.

Huile de colza

2 Cuillere à soupe

Cumin (graines)

4 Cuillere à café

Poivre

0.5 Cuillere à café

Coriandre (fraîche)

10 Feuilles

Mettre le riz dans la poêle avec le mélange d'épices et mélanger. Éteindre le feu. C'est prêt !

Ingrédients

2 personnes

	Poivre	0.5 Cuillere à café
	Cumin (graines)	4 Cuillere à café
	Coriandre (fraîche)	10 Feuilles
	Riz basmati	1 Tasse
	Huile de colza	2 Cuillere à soupe

Histoire / Origine de la recette

Recette typique transmise par une amie indienne de Kolkata.