Name: Tartinade de Lentilles Jaunes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Lentilles Jaunes Sabarot (200 g); gousse d'ail (1); concentré de tomates (1 c. à soupe); épices (curry, curcuma, cumin); citron (0.5); carotte (1); gingembre frais ou en poudre (0.5 c. à soupe); huile d'olive; sel; poivre

Tartinade de Lentilles Jaunes

Découvrez la recette de cette tartinade, idéale à partager entre amis lors d’un apéro.

Végétarien

Végan

Sans lactose

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20 min

10 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 6/22/23

Sabarot

Cuisinez les légumes secs et céréales facilement !

Étapes de préparation

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et versez les lentilles jaunes.

Épluchez et coupez une carotte en cubes.

Versez la carotte avec les lentilles, mélangez et laissez cuire.

Pendant ce temps-là, coupez l’ail.

Dans une poêle, faites revenir la gousse d’ail avec 2 cuillères d’huile d’olive, les épices, le gingembre et faites torréfier.

Égouttez les lentilles et la carotte.

Puis versez-les dans la poêle.

Ajoutez le concentré de tomates.

Mélangez, salez et poivrez.

Mixez le tout en ajoutant le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une belle tartinade.

Ingrédients

4 personnes

	Lentilles Jaunes Sabarot	200 g
	gousse d'ail	1 pièce
	concentré de tomates	1 c. à soupe
	épices (curry, curcuma, cumin)
	citron	0.5 pièce
	carotte	1 pièce
	gingembre frais ou en poudre	0.5 c. à soupe
	huile d'olive
	sel
	poivre

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