Bruschetta aux tomates cerise et basilic
Bruschetta savoureuse aux tomates cerise et basilic, parfaite en entrée ou en apéritif.
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Étapes de préparation
Préchauffez le four à 200°C. Coupez la baguette en tranches épaisses et placez-les sur une plaque de cuisson.
1
Badigeonnez les tranches de baguette d'huile d'olive et faites-les griller au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
2
Frottez chaque tranche grillée avec la gousse d'ail coupée en deux.
3
Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Hachez finement les feuilles de basilic.
4
Dans un bol, mélangez les tomates cerise, le basilic, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien.
5
Répartissez le mélange de tomates cerise sur les tranches de baguette grillées. Servez immédiatement.
6
Ingrédients pour 4 personnes
| Baguette | 1 |
| Tomates cerise | 200 g |
| Feuilles de basilic frais | 10 |
| Gousse d'ail | 1 |
| Huile d'olive | 2 c.à.s |
| Vinaigre balsamique | 1 c.à.c |
| Sel | 1 c.à.c |
| Poivre | 0.5 c.à.c |