Cake tomate séchée chèvre basilic
La méditerranée dans un cake
Végétarien
Entrées
Apéritifs
Étapes de préparation
1
Mélanger la levure à la farine dans un grand saladier.
2
Dans un second récipient, battre au fouet les œufs entiers, et l'huile. Saler et poivrer.
3
Mélanger les deux préparations, ajouter le lait petit à petit et ajouter le basilic frais haché.
4
Couper la bûche de chèvre (en gros morceaux, c'est meilleur !) et détailler les tomates séchées en petits morceaux, puis mélanger avec délicatesse à la préparation finale.
5
Verser dans un moule à cake.
6
Faire cuire 50 min. à 180°C à four préchauffé. Tester la cuisson du cake en plantant une lame de couteau : si elle ressort sèche, c'est prêt !
7
Laisser refroidir avant le démoulage.
Ingrédients pour 4 personnes
| Farine | 180 gr |
| Oeufs | 3 pièces |
| Levure | 1 sachet(s) |
| Lait | 10 cl |
| Huile | 10 cl |
| Bûche de Chèvre | 1 pièce |
| Tomates séchées | 150 gr |
| Basiic | 6 feuille(s) |
| Sel | 1 pincée(s) |
| Poivre | 1 pincée(s) |
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