Croustillants au chèvre et tomates confites
Réalisée avec des crottins de chèvre, des tomates confites, des feuilles de brick et quelques herbes, ces croustillants sont parfaits pour une entrée facile et rapide à réaliser...
Entrées
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Étapes de préparation
Préchauffez le four à th 6 (180°). En vous aidant d'un bol retourné, découpez deux disques dans chaque feuille de brick. Coupez les crottins en deux dans l'épaisseur.
1
Superposez deux disques de brick, mettez un demi crottin au centre. Déposez une moitié de tomate confite et quelques herbes. Ajoutez du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Placez l'ensemble dans un ramequin.
2
Enfournez les ramequins pour 10 minutes. Servez aussitôt les croustillants démoulés sur des assiettes, accompagnés d'une salade verte.
3
Ingrédients pour 4 personnes
| Feuille de brick | 4 |
| Crottins de chèvre | 2 |
| Tomates confites | 4 |
| Huile d'olive | |
| Sel, poivre, thym, origan, ail... |