Name: Courgettes au chèvre miel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine Française
Ingredients: Courgette (moyenne) (1); Fromage de chèvre frais (100 g); Fromage de chèvre en buche (80 g); Crème fraîche (50 g); Miel (1 c.à.s); Gousse d'ail (1); Oignon (0.5); Muscade (1 c.à.c); Origan (1 c.à.c); Poivre; Sel

Courgettes au chèvre miel

Pour les amoureux du chèvre miel !

Été

Végétarien

Sans gluten

Plats

Cuisine Française

5/5 - 1 avis

20 min

10 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 8/6/23

Spark

Amoureux(se) de la cuisine

Les erreurs à éviter

Ne creusez pas trop la courgette, elle risquerait de se casser à la cuisson.
N’ajoutez pas trop de crème, la farce deviendrait liquide.

Étapes de préparation

Préchauffez le four a 180°C.

Découpez la courgette en deux, dans le sens de la longueur.

Courgette (moyenne)

1 pièce

Avec une cuillère à soupe, retirez et réservez la chair de la courgette.

Utilisez une cuillère parisienne pour retirer la chair sans abîmer la peau.

Courgette (moyenne)

1 pièce

Hachez l'ail et l'oignon finement.

Gousse d'ail

1 pièce

Oignon

0.5 pièce

Dans un bol, mélangez la chair de courgette, la crème fraîche, le fromage de chèvre frais, le miel, la muscade, l'origan, l'ail, l'oignon. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.

Courgette (moyenne)

1 pièce

Crème fraîche

50 g

Fromage de chèvre en buche

80 g

Miel

1 c.à.s

Muscade

1 c.à.c

Origan

1 c.à.c

Gousse d'ail

1 pièce

Oignon

0.5 pièce

Sel

Poivre

Remplissez les courgettes avec le mélange.

Découpez la bûche de fromage de chèvre en 6 rondelles égales.

Fromage de chèvre frais

100 g

Déposez les rondelles de fromage de chèvre sur les courgettes.

Fromage de chèvre frais

100 g

Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.

Ajoutez un filet de miel avant de servir.

Miel

1 filet sur 1 c.à.s

Ingrédients

4 personnes

	Courgette (moyenne)	1 pièce
	Fromage de chèvre frais	100 g
	Fromage de chèvre en buche	80 g
	Crème fraîche	50 g
	Miel	1 c.à.s
	Gousse d'ail	1 pièce
	Oignon	0.5 pièce
	Muscade	1 c.à.c
	Origan	1 c.à.c
	Poivre
	Sel

Accord mets & boissons

Servez avec un vin blanc sec ou une limonade maison.

Histoire / Origine de la recette

Les courgettes au chèvre miel sont une spécialité estivale qui associe la douceur du miel au caractère du fromage de chèvre, typique de la cuisine du sud de la France.

Variante : Courgettes farcies végétariennes

Ajoutez des tomates séchées ou des pignons de pin pour varier les saveurs.