Tarte aux asperges et fromage de chèvre
Une délicieuse tarte aux asperges, accompagnée de fromage de chèvre et de tomates séchées pour un plat savoureux de Pâques.
Végétarien
Pâques
Printemps
Plats
Entrées
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Laver les asperges et couper les extrémités.
3
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
4
Piquer le fond de la tarte avec une fourchette.
5
Couper les tomates séchées en petits morceaux et répartir sur le fond de la tarte.
6
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux et répartir sur les tomates séchées.
7
Disposer les asperges sur le fromage de chèvre.
8
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
9
Verser le mélange d'œufs sur les asperges et enfourner la tarte pendant environ 40 minutes.
10
Laisser refroidir la tarte avant de servir.
Ingrédients pour 4 personnes
| Pâte feuilletée | 1 rouleau |
| Asperges | 300 gr |
| Fromage de chèvre | 100 gr |
| Tomates séchées | 100 gr |
| Oeufs | 2 |
| Crème fraîche | 20 cl |
| Sel | |
| Poivre |
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