Tarte aux asperges et fromage de chèvre
Une délicieuse tarte aux asperges, accompagnée de fromage de chèvre et de tomates séchées pour un plat savoureux de Pâques.
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Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
1
Laver les asperges et couper les extrémités.
2
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3
Piquer le fond de la tarte avec une fourchette.
4
Couper les tomates séchées en petits morceaux et répartir sur le fond de la tarte.
5
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux et répartir sur les tomates séchées.
6
Disposer les asperges sur le fromage de chèvre.
7
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
8
Verser le mélange d'œufs sur les asperges et enfourner la tarte pendant environ 40 minutes.
9
Laisser refroidir la tarte avant de servir.
10
Ingrédients pour 4 personnes
| Pâte feuilletée | 1 rouleau |
| Asperges | 300 gr |
| Fromage de chèvre | 100 gr |
| Tomates séchées | 100 gr |
| Oeufs | 2 |
| Crème fraîche | 20 cl |
| Sel | |
| Poivre |