Tarte aux asperges et fromage de chèvre

Une délicieuse tarte aux asperges, accompagnée de fromage de chèvre et de tomates séchées pour un plat savoureux de Pâques.
Végétarien
Pâques
Plats
Entrées
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1h10
30 min
40 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
1
Laver les asperges et couper les extrémités.
2
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3
Piquer le fond de la tarte avec une fourchette.
4
Couper les tomates séchées en petits morceaux et répartir sur le fond de la tarte.
5
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux et répartir sur les tomates séchées.
6
Disposer les asperges sur le fromage de chèvre.
7
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
8
Verser le mélange d'œufs sur les asperges et enfourner la tarte pendant environ 40 minutes.
9
Laisser refroidir la tarte avant de servir.
10
Ingrédients pour 4 personnes
Pâte feuilletée 1  rouleau
Asperges 300  gr
Fromage de chèvre 100  gr
Tomates séchées 100  gr
Oeufs 2
Crème fraîche 20  cl
Sel
Poivre